随着行业革新及居民生活水平的提升零食行业呈现出注重健康、国潮兴起零食创新、功能化发展的趋势，零食产品更新速度加快基于此零食店需要有敏锐的嗅觉多进行日常更新。

01、周期期生史新商品陈列

一成不变的陈列摆放会让经常有复购的顾客出现审美疲劳，减低购物的欲望。此外，商品是有生命周期的。要做到商品从上柜到撤柜的整个生命周期的规划，周期的长短要根据季节，气温，地域，订货的深度等全方面进行分析，合理安排售卖期不同的商品进行陈列，以达到利润最大化。

02、变换不同时期的氛围

零食店在不同的季节、节日，顾客的需求也会有所不同。因此，经营者需要经常更新氛围布置，增强卖场气氛，抓住顾客的眼球，才能让店铺更加吸引人。

03、注重新品的引进

产品是零食店盈利的根本，所以，新商品引进是保持和强化门店经营特色的重要手段是零食店引导消费需求的重要保证。对新引进商品市场销售前景进行分析预测，确定其是否能给门店带来的既定利益。